Vị trí cần tuyểN
KHU VỰC BẾP
❶ PHỤ BẾP - ❷ ĐẦU BẾP DIM SUM - ❸ TẠP VỤ BEP - ❹ THỢ LÀM BÁNH (Call Chinh : 097 298 9972)
KHU VỰC SẢNH
❺ TRỢ LÝ QUẢN LÝ - ❻ NHÂN VIÊN PHỤC VỤ - ❼ TRỢ LÝ BAR - ❽ TẠP VỤ SẢNH
KHU VỰC BẾP
❶ Phụ bếp
KITCHEN
|
TRACH NHIỆM
|
- Phối hợp với quản lý nhằm đôn đốc công việc chuẩn bị trước giờ đón khách
- Kiểm tra số lượng nguyên liệu tồn kho (đồ tươi, đồ khô) đê lên danh sách nhập hàng theo sự phân công của quản lý
- Nhận và kiểm tra hàng hóa trước khi nhập
- Cùng bếp trưởng đảm bảo chất lượng của món ăn
- Hỗ trợ bếp trưởng kiểm tra đề đảm bảo các nhân viên trong bếp tuân thủ đúng công thức món ăn
- Cùng bếp trưởng quản lý, theo dõi các order của khách
- Kiểm tra các món cần chuẩn bị trong tủ lạnh và tủ đông theo sự phân công của quản lý
- Đôn đốc các nhân viên trong bếp làm việc nghiêm túc và đúng giờ
- Báo cáo lại với bếp trưởng nếu có vấn đề xảy ra
- Phối hợp với quản lý kiểm tra và lên lịch phân ca cho nhân viên
- Hỗ trợ quản lý đánh giá thái độ và ý thức làm việc của nhân viên
- Đào tạo nhân viên mới, góp ý xây dựng kế hoạch đào tạo nhân viên
- Hỗ trợ quản lý theo dõi và đôn đốc nhân viên tuân thủ nội quy và quy trình vệ sinh trong bếp
|
|
YEU CẦU
|
- Độ tuổi từ 18-30
- Nhanh nhẹn, nhiệt tình
- Có kình nghiệm bếp là lợi thế
|
|
QUYỀN LỢI
|
- Tăng lương 6 tháng 1 lần
- Có cơ hội nâng cao trình độ ngoại ngữ trong môi trường làm việc đa văn hóa
- Nghỉ 1 ngày/tuần
- 12 Ngày nghỉ phép năm + nghỉ tết Dương lịch và Âm lịch
- Đóng bảo hiểm theo quy định của nhà nước
- Ăn trưa hoặc/và ăn tối
- Du lịch cùng công ty hàng năm
- Tháng lương thứ 13
- Thưởng và trợ cấp ( tùy theo tình hình công ty)
- Cơ hội thăng tiến và môi trường làm việc năng động
|
❷ Đầu bếp Dim sum
KITCHEN
|
TRACH NHIỆM
|
- Đảm bảo chất lượng của các món dim sum trong nhà hàng
- Chuẩn bị đầy đủ số lượng của dim sum
- Biết rõ công thức thành phần của dim sum
- Tự tổ chứ hợp lý thời gian chuẩn bị dim sum
- Biết cách gói các loại dim sum đảm bảo thẩm mỹ
- Chỉ dạy các nhân viên khách các làm và gói dim sum
- Có thể làm thêm một số món tráng miệng, bánh mì cho nhà hàng
- Khuyến khích tìm tòi và sáng tạo các loại dim sum mới
- Hỗ trợ các nhân viên khác trong giờ làm việc
- Tuân theo sự sắp xếp của quản lý
- Có trách nhiệm lau chùi, dòn dẹp khu vực làm việc, tủ lạnh và bếp trước khi kết thúc công việc
- Thực hiện tốt nội quy và các quy định về vệ sinh của nhà hàng
|
|
YEU CẦU
|
- Độ tuổi từ 18-40
- Nhanh nhẹn, nhiệt tình
- Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương là lợi thế
|
|
QUYỀN LỢI
|
- Tăng lương 6 tháng 1 lần
- Có cơ hội nâng cao trình độ ngoại ngữ trong môi trường làm việc đa văn hóa
- Nghỉ 1 ngày/tuần
- 12 Ngày nghỉ phép năm + nghỉ tết Dương lịch và Âm lịch
- Đóng bảo hiểm theo quy định của nhà nước
- Ăn trưa hoặc/và ăn tối
- Du lịch cùng công ty hàng năm
- Tháng lương thứ 13
- Thưởng và trợ cấp ( tùy theo tình hình công ty)
- Cơ hội thăng tiến và môi trường làm việc năng động
|
❸ Tạp vụ BẾP
KITCHEN
|
TRACH NHIỆM
|
- Rửa bát đĩa cẩn thận sạch sẽ
- Lau khô các dụng cụ vào đặt đúng nơi qui định
- Biết cách sơ chế các nguyên liệu đúng cách và sắp xếp đúng nơi quy định
- Có ý thức sắp xếp công việc hợp lý, nhanh gọn
- Đảm bảo khu vực chạn bát đĩa sạch sẽ và ngăn nắp
- Giup nhân viên trong bếp chuẩn bị đồ bán hàng, đồ ăn cơm, đổ rác...
- Tuân theo sự phân công của quản lý
- Thường xuyên dọn dẹp khu vực làm việc để đảm bảo vệ sinh
- Có ý thức giúp đỡ đồng nghiệp để đảm bảo hoàn thành công việc đúng giờ
- Tuân thủ nội quy và quy định về vệ sinh trong bếp
|
|
YEU CẦU
|
- Độ tuổi từ 18-50
- Nhanh nhẹn, chăm chỉ
|
|
QUYỀN LỢI
|
- Tăng lương 6 tháng 1 lần
- Có cơ hội nâng cao trình độ ngoại ngữ trong môi trường làm việc đa văn hóa
- Nghỉ 1 ngày/tuần
- 12 Ngày nghỉ phép năm + nghỉ tết Dương lịch và Âm lịch
- Đóng bảo hiểm theo quy định của nhà nước
- Ăn trưa hoặc/và ăn tối
- Du lịch cùng công ty hàng năm
- Tháng lương thứ 13
- Thưởng và trợ cấp ( tùy theo tình hình công ty)
- Cơ hội thăng tiến và môi trường làm việc năng động
|
KHU VỰC SẢNH
❺ Trợ lý quản lý sảnh
SERVICE
|
TRACH NHIỆM
|
- Hỗ chợ quản lý về việc sắp sếp nhân viên và công việc của nhân viên trên các tầng khi bắt đàu làm việc
- Kiểm tra bảng công việc trên các tầng và đẩm bảo chất lượng cung x như tiến độ hoàn thành. Chịu trách nhiệm kiểm tra và thảo luận với quản lý
- Hỗ chợ trưởng tầng về vấn đề quản lý
- Ắm rõ thông tin đặt ban cũng như nhưng số lượng bàn còn trống của nhà hang
- Nhận và chia sẻ thông tin của khách hàng với các trưởng tầng trong quá trình phục vụ khách
- Báo cáo cho quản lý nếu có vấn đề
- Hỗ chợ và chăm sóc khách hàng
- Hỗ chợ nhân viên tìm công việc và làm việc trong thời gian rảnh
- Kiểm tra về chất lượng vệ sinh của nhà hàng cũng như của từng nhân viên
- Nhắc nhở nhân viên có thêm 10 phút nghỉ mỗi ca làm việc
- Hỗ trợ quản lý hướng dẫn nhân viên tuân thủ những quy định của nhà hàng
- Tham gia và đào tạo nhân viên mới
|
|
YEU CẦU
|
- Độ tuổi từ 20-30
- Ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm việc ở Pepe la Poule hoặc vị trí tương đương
- Làm việc toàn thời gian
- Thân thiện, hòa đồng và yêu thích công việc
- Hiểu và biết cách sắp xếp công việc của tầng( việc gì trước việc gì sau….) nhanh nhẹn, sạch se và chính xác
- Có kỹ năng tốt của nhân viên phục vụ
- Đóng góp ý kiến trong việc quản lý và phát triển công việc
- Nắm rõ số bàn trên các tầng và vị trí để cũng như số lượng, chất lượng của các đồ dùng tại các tầng
- Hiểu và nắm rõ MENU của nhà hàng cùng nhữ thông tin bên ngoài của đồ ăn và đồ uống trong MENU của nhà hàng
- Có khả năng về ngoại ngữ / Khả năng tiếng Anh
- Nắm rõ những quy định của nhà hàng và tuân thủ theo những quy định đó
|
|
QUYỀN LỢI
|
- Tăng lương 6 tháng 1 lần
- Có cơ hội nâng cao trình độ ngoại ngữ trong môi trường làm việc đa văn hóa
- Nghỉ 1 ngày/tuần
- 12 Ngày nghỉ phép năm + nghỉ tết Dương lịch và Âm lịch
- Ăn trưa hoặc/và ăn tối
- Đóng bảo hiểm theo quy định của nhà nước
- Du lịch cùng công ty hàng năm
- Tháng lương thứ 13
- Thưởng và trợ cấp ( tùy theo tình hình công ty)
- Cơ hội thăng tiến và môi trường làm việc năng động
|
❻ NHÂN VIÊN PHỤC VỤ
SERVICE
|
TRACH NHIỆM
|
- Dọn dẹp vệ sinh sạch sẽ, chuẩn bị đồ uống, đồ dùng cần thiết trước giờ phục vụ khách
- Bưng bê đồ ăn đồ uống chuyên nghiệp và chính xác
- Hỗ trợ đồng nghiệp hoàn thành công việc theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng
- Sẵn sàng giúp đỡ các tầng khi nhận được yêu cầu hỗ trợ
- Luôn báo cáo và tuân thủ những quy định của nhà hàng
- Tuân thủ theo yêu cầu. sắp sếp của truonwgr nhóm và quản lý
- Trau dồi ký năng tiếng Anh/ hoặc tiếng Nhật
- Thuộc số bàn, menu dồ ăn đồ uống
- Biết cách làm các đồ uống đơn giản như nước cam, nc chanh, và các đồ mix drink khác
|
|
YEU CẦU
|
- Thân thiện hòa đồng
- Sẵn sàng học hỏi về kỹ năng phục vụ cũng như ngoại ngữ
- Có tinh thần làm việc nhóm, chia sẻ thông tin
- Trên 18 tuổi ( nếu càn đi học) hoặc 16 tuổi ( nếu đã nghỉ học)
|
|
QUYỀN LỢI
|
- Tăng lương 6 tháng 1 lần
- Có cơ hội nâng cao trình độ ngoại ngữ trong môi trường làm việc đa văn hóa
- Nghỉ 1 ngày/tuần
- 12 Ngày nghỉ phép năm + nghỉ tết Dương lịch và Âm lịch
- Ăn trưa hoặc/và ăn tối
- Đóng bảo hiểm theo quy định của nhà nước
- Du lịch cùng công ty hàng năm
- Tháng lương thứ 13
- Thưởng và trợ cấp ( tùy theo tình hình công ty)
- Cơ hội thăng tiến và môi trường làm việc năng động
|
❼ Trợ lý Bar
SERVICE
|
TRACH NHIỆM
|
- Tuân theo sự chỉ đạo của quản lý và phụ bếp chính
- Giup phụ bếp chính chuẩn bị các nguyên liệu cho bếp trưởng, giã đông, nướng đồ...
- Chuẩn bị bổ sung các gia vị, khăn,... cho bếp trưởng trong ca làm việc
- Nắm rõ các bảo quản các nguyên liệu (gia vị, súp, đồ đông lanh,...) ghi rõ tên, ngày chuẩn bị
- Giup đỡ phụ bếp chính trong các tình huống phát sinh ( thiếu đồ, quên đồ)
- Thay thế vị trí của các nhân viên khác khi được phân công
- Có trách nhiệm lau chùi vị trí làm việc, tủ lạnh, bếp sau khi kết thúc ca làm
- GIiúp đỡ các nhân viên khac để đảm bảo kịp tiến độ công việc
- Nghiêm túc tuân thủ mọi nội quy và quy định vệ sinh của nhà hàng
|
|
YEU CẦU
|
- Độ tuổi từ 16-30
- Nhanh nhẹn, nhiệt tình
|
|
QUYỀN LỢI
|
- Tăng lương 6 tháng 1 lần
- Có cơ hội nâng cao trình độ ngoại ngữ trong môi trường làm việc đa văn hóa
- Nghỉ 1 ngày/tuần
- 12 Ngày nghỉ phép năm + nghỉ tết Dương lịch và Âm lịch
- Đóng bảo hiểm theo quy định của nhà nước
- Ăn trưa hoặc/và ăn tối
- Du lịch cùng công ty hàng năm
- Tháng lương thứ 13
- Thưởng và trợ cấp ( tùy theo tình hình công ty)
- Cơ hội thăng tiến và môi trường làm việc năng động
|
❽ TẠP VỤ SẢNH
SERVICE
|
TRACH NHIỆM
|
Trước khi đón khách :
- Vệ sinh bồn rửa tay , xung quanh bồn rửa tay và các ngăn tủ đựng đồ
- Lau gương
- Vệ sinh tường xung quanh và các vách ngăn trong toilet
- Vệ sinh bồn cầu, lau khô bồn cầu
- Quét và lau sàn
- Vệ sinh thùng rác và thay túi rác
- Kiểm tra bổ sung giấy vệ sinh, khăn tay, xà phòng rửa tay
Khi đón khách :
- Rửa các công cụ , dụng cụ lên quan đến công việc của mình ( rửa ly, cốc, đĩa share, thìa, dĩa, bát , đũa,..)
- Kiểm tra thường xuyên trong toilet ( giấy, khăn tay, …)
- Lau khu vực rửa tay ,gương soi bị ướt
- Lau sàn nếu bị ướt hoặc bẩn
Khi khách về :
- Giặt khăn tay khi kết thúc công việc cuối ca
- Rửa dọn cùng nhân viên các tầng và kết thúc công việc
- Báo cáo công việc hàng ngày
- Tuân thủ đúng quy định của nhà hàng
- Biết tiết kiệm nguyên vật liệu,vật tư sử dụng
|
|
YEU CẦU
|
- Độ tuổi từ 18-55
- Chăm chỉ, thật thà sạch sẽ
- Làm toàn thời gian
- Tuân theo sự sắp xếp của quản lý
|
|
QUYỀN LỢI
|
- Tăng lương 6 tháng 1 lần
- Có cơ hội nâng cao trình độ ngoại ngữ trong môi trường làm việc đa văn hóa
- Nghỉ 1 ngày/tuần
- 12 Ngày nghỉ phép năm + nghỉ tết Dương lịch và Âm lịch
- Đóng bảo hiểm theo quy định của nhà nước
- Ăn trưa hoặc/và ăn tối
- Du lịch cùng công ty hàng năm
- Tháng lương thứ 13
- Thưởng và trợ cấp ( tùy theo tình hình công ty)
- Cơ hội thăng tiến và môi trường làm việc năng động
|
